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秀秀意念一动,大鱼小鱼成群结队地往她身边游。
伸手朝溪水里一捞,两条大肥鱼立马乖乖停在了她手中,甚至鱼尾巴都不动弹一下。
“噗——你们倒是挺懂事!”
秀秀不禁哑然失笑,看来她空间养的动物也是认主的!
溪水养大的鱼,个头那叫一个大!
秀秀记得上次去镇上的农副产品市场,那鱼个头大的顶多五斤。这个年代、这个季节能养出五斤大的鱼已经不得了了,好多人都争着买。
现在她手上拿的这条鱼却比那天看到的最大的鱼还要大一倍,秀秀掂量了一下,这重量估计得有十斤!
弯腰把一条鱼放回溪水中,秀秀拍了拍它的肚皮:“今天不吃你,先去跟你的小伙伴玩耍吧!”
被放生的大肥鱼像听懂了秀秀的话似的,摇着鱼尾巴欢快地游走了。
秀秀拿着手里的这条鱼,转身进了空间别墅。
二层有厨房,不过好久没有使用了。秀秀来到厨房,发现所有的现代化烹饪设备还能使用,可比这个年代的大锅灶好用多了!
把鱼处理干净,鱼身两面切口,起锅烧油六成热,放入鱼,给鱼浇油,待两面都煎至金黄,出锅备用。
在碗中加入适量老抽,醋,料酒,白糖,盐,倒入一碗水,锅内放少许油,放入葱花,姜末,蒜末,炒出香味。
倒入调好的料汁,烧开后放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,大火收汤,撒上香菜,香喷喷的红烧鱼就做好啦,香味儿一下子飘出去老远!
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