厨房里，江月的零嘴已经做完，各类荤菜陈厨和王大娃也做了好多，都是酒楼和食肆里卖得极好的吃食，江月就不再出那么多新品了，只打算做一道双椒兔。
将处理好的兔子切成丁，洗净血水后挤干水份，加入适量的盐胡椒粉葱姜，抓拌片刻后，加些淀粉料酒，油再次抓拌均匀，放到一旁腌制。
趁着这儿功夫，江月切了些蒜丁和姜丁，青红椒。
油热，江月把腌制好的兔肉下了锅，持续翻炒着，直至兔肉微焦金黄。
倒入切好姜蒜丁翻炒均匀，再加入适量的豆酱，剁椒酱，继续大火翻炒。
飘出香味后，加入切好的青红椒，适量盐，白糖调味，美味下饭的双椒兔便做好了。
厨房里的大伙闻着辛香的吃食香气，只觉馋得慌，江月之前做的冷吃兔，就极受客人们的喜欢，都说那菜非常下饭，今天的双椒兔也是如此，那浓郁有味的香气，酱色浓重的吃食卖相，用来下饭再合适不过。
“等晚上忙完，我要就着这双椒兔，来上两大碗米饭。”
陈厨一边干活，一边闻着兔子香气，郑重说道。
厨房里的大伙已是习惯，江月每在厨房里做一道吃食，陈厨的晚饭就多添一样。
大堂里，辛香的双椒兔已经上了架，客人们见有新吃食，赶紧拿起自己的盘子，又依次排起了队。
想着后边还有不少东西，排队的客人们倒也不急，而且刚刚李玉姑娘也同他们说了，食架上的各类吃食，装完了都会补上，不用担心吃不到。
就这般依次往自己盘里添着，排在前头的客人已经端着一小碟双椒兔，回桌坐着了。
“这兔肉看着就……下饭…”
“下…下饭？今天可不能下饭。”
“是啊！今天无论如何都不能下饭！”
话音落下，这桌客人夹了块兔肉放进嘴里，浓重的调味，裹着外焦里嫩的兔肉，辛香麻辣咸鲜异常，只一个字，好吃！下饭。
“不行，我要去添口饭来，只添小小一口。”
“……我也想吃大白米饭就兔肉。”
说完，这桌客人起身，去寻了装米饭的大桶，等他们找到时，大桶前已经有不少客人在等着盛饭了。
“你们这…也是吃了双椒兔？”
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